Le projet pilote cantine durable pour la haute école HELMo vient juste de voir le jour. Initié en mars 2018 (voir article) il a aboutit par l’ouverture un an plus tard d’une cantine sur le campus Guillemins de Liège dont les repas sont majoritairement bio et locaux. Ce 29 mars, alors que se déroulait le festival Nourrir Liège 2019, la Cantine durable a été inaugurée en présence des 4 parties prenantes au projet, la haute école mais aussi l’asbl Influences-végétales, le prestataire de services EFT JEFAR asbl et la Ceinture aliment-terre liégeoise.
La CATL espère participer à l’essaimage de ce premier exemple de cantine durable en haute école à Liège. Bravo à HELMo d’être précurseur en la matière!
Plus d’informations sur le projet.
Vidéo Helmo à visionner:
Ci dessous le reportage RTC sur l’ouverture de la cantine: