Actualités
Maison de l’Alimentation de Liège : les rencontres culinaires
Ce document - réalisé par Michel Demarteau, bénévole au COPIL de la Maison de l’Alimentation Durable et Inclusive de Liège (MAdiL) - est la synthèse de 25 réponses à un questionnaire proposé aux participantes à trois lieux de « rencontres culinaires » en 2025 à Liège....
Nouvelle publication : Vers une définition du One Health.
Depuis plusieurs années, la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise se penche sur le concept du One Health, en particulier via les festivals Nourrir Liège et depuis 2024 dans le cadre d’un groupe de travail du Conseil de Politique Alimentaire de Liège métropole. Le concept...
#2 GoodFoodEntrepreneur – Matinée rencontre professionnelle – Inscription
Batchcooking : le guide local à mettre entre toutes les mains
L'intercommunale de gestion des déchets Intradel, propose à toutes les habitant·es des communes partenaires un livret sur le batchcooking à base de produits locaux et de recettes de saison auquel à collaboré la CATL. Le batch cooking est une méthode consistant à...