Dans le cadre de la thématique « Précarité et Alimentation » du Festival Nourrir Liège 2021 et parce que l’ambition de la CATL est de proposer une nourriture saine et locale au plus grand nombre, nous avons participé à la mise en place de « La Ressourcerie du Manger Solidaire » : une plateforme qui centralise un maximum de ressources liant la question de la transition de nos systèmes alimentaires à celle de la justice sociale. Cet outil réalisé par Ressource des Continents et Agroecology In Action est à mettre entre toutes les mains ! En voici une description :
Et si on rendait l’alimentation de qualité accessible à toutes et tous?
Permettre à toutes et tous d’avoir accès à une alimentation durable et de qualité est indispensable pour assurer la transition de nos systèmes alimentaires sans recréer d’inégalités. Pourtant, à l’heure actuelle, “bien manger” est un privilège auquel seule une partie de la population, qui bénéficie d’un certain capital culturel, social et économique, a accès. A l’inverse, de plus en plus de personnes font face à une série de freins qui conditionnent leur accès à une alimentation respectueuse de l’environnement, des producteurs.trices et de leur propre santé et n’ont d’autre choix que de dépendre du système agro-industriel pour se nourrir, que ce soit à travers les grandes surfaces ou via les organismes d’aide alimentaire. Pourquoi une Ressourcerie en ligne ? Depuis plus de 10 ans, de nombreux organismes dont Rencontre des Continents, réfléchissent, échangent et expérimentent de nouvelles pratiques afin de permettre au plus grand nombre d’avoir accès à une alimentation durable et de qualité. Les résultats de ces années d’expériences et de réflexions, menées en Belgique, en France ou ailleurs, sont riches d’enseignements mais se retrouvent souvent éparpillés sur internet. Avec Agroecology In Action, dont l’un des objectifs est de fédérer un mouvement pour une transition vers des systèmes alimentaires agroécologiques et solidaires, il nous a paru nécessaire de proposer une plateforme en ligne facilitant l’accès à ces informations et de visibiliser cet enjeu crucial qu’est l’accessibilité à toutes et tous à une l’alimentation de qualité. Nourrir les réflexions des acteurs de terrain et institutionnels La Ressourcerie du Manger Solidaire a dès lors pour objectif de centraliser ces nombreuses ressources, afin d’éviter de fastidieuses recherches, et de leur donner la visibilité qu’elles méritent. Cela permettra à d’autres (nouveaux) acteurs et actrices de terrain et/ou institutionnels de partir de ce qui a déjà été pensé et expérimenté pour nourrir leurs projets ou leurs réflexions. Cette plate-forme a également pour but d’organiser ces différentes ressources, afin que chacun.e puisse s’y retrouver selon son intention et/ou questionnement en lien avec la thématique de l’accessibilité.
Des ressources pour tous les goûts Nous avons tenu à proposer les ressources les plus diversifiées possible, afin que chacun·e puisse y trouver chaussure à son pied. Ces ressources sont ainsi diversifiées tant sur la forme (articles scientifiques, vidéos, livres, podcasts, outil pédagogiques, …) que sur le fond, avec différentes approches pour aborder les enjeux liés à l’accessibilité de l’alimentation de qualité (aide alimentaire, gouvernance partagée, sécurité sociale de l’alimentation, perspective de genre et/ou décoloniale, lancement de projet, …).
