Les liégeois.e.s du réseau CATL connaissent bien les confitures de la framboiserie de Malmédy et la figure emblématique d’Yves de tender qui s’est associé à plusieurs projets coopératifs de la région de Liège et de Verviers. A l’heure de penser à sa succession Yves a fait le choix de lancer un projet de coopérative « Les Ateliers de la Framboiserie« .
La Framboiserie à Malmedy, c’est un hectare de terrain où sont cultivés des petits fruits, des fleurs et des plantes aromatiques. De savoureux produits (confitures, gelées, sirops, tisanes et épices) sont ensuite confectionnés dans l’atelier. Vous les retrouvez sur Liège dans les points de vente suivant :
- Les Petits Producteurs
- La Coopérative Ardente
- Le Temps des Cerises
- L’épicerie d’Augustin
- Caseus
Les valeurs véhiculées par la Framboiserie répondent au besoin grandissant des consommateurs d’en savoir plus sur le contenu de leur assiette, à leur envie de favoriser l’économie locale et de protéger leur environnement.
Pour pérenniser l’entreprise, une évolution était nécessaire. Le choix du projet collectif s’est fait naturellement. Yves De Tender et Marine Willems, fondateurs de de la nouvelle structure sont tous les deux convaincus : Ensemble nous sommes plus forts, plus résilients. La coopérative « Les Ateliers de la Framboiserie », agréée entreprise sociale, a été créée en avril 2022 et lance aujourd’hui un appel au capital citoyen.
Au travers de ses activités, la coopérative s’est donnée comme mission de participer au développement d’une économie locale, durable, résiliente et humaine dans le secteur de l’alimentation.
Envie d’en savoir plus ? RDV sur leur nouveau site internet : www.laframboiserie.be
Organisation de séance d’information :
- Dimanche 18/12 à 15h à la Framboiserie ;
- Mercredi 18/01 à 20h00 à Liège dans les locaux du CRIE de Liège au Jardin Botanique ;
- D’autres dates et lieux seront organisés ;
Contact :
Marine Willems 0471/47.35.80
Yves De Tender 0479/51.37.67
FB : La Framboiserie de Malmedy | Malmédy | Facebook
Voir le reportage vidéo de Védia sur ce lien
Bonjour, Serait il possible de venir visiter vos installations svp? J’habite à Soumagne, et je possède une « micro ferme » avec verger (x40 arbres), haies fruitières, serre, marre, etc (biodiversité +++). Je suis en train d’essayer d’acheter un terrain agricole au dessus de chez moi. Je serais motivé pour y mettre en place des cultures de petits fruits. Bien qu’un système d’auto-ceuilette pourrait m’interesser, je pourrais aussi envisager une collaboration… avec vous par exemple (?).Je serais heureux de voir votre terrain et la façon d’on vous vous êtes organisé.Merci merci, Benoit Pirotte, 0479808503