Qu’est-ce que « One Health » ? Le concept One Health (mouvement créé au début des années 2000) est une approche systémique de la santé englobant la santé animale, humaine et environnementale. Ces 3 piliers sont étroitement reliés et si l’un d’eux subit une modification, les deux autres en seront impactés. Ce concept prend en compte le bien-être comme facteur de la santé humaine et animale. L’objectif dans l’approche One Health est de penser un phénomène dans son contexte et donc de prendre conscience des impacts à la fois négatifs et positifs sur les autres piliers. 

Une journée One Health a été organisée le 26 mars dernier sur l’alimentation et la précarité et a rassemblée des dizaines d’étudiant-e-s au Sart-Tilman, dont nos deux stagiaires de la CATL.

La question à laquelle les participant-e-s ont tenté de répondre cette année était : Quels liens peut-on faire entre les crises sanitaires, l’alimentation et la précarité au niveau mondial ? 

Pour voir les idées créatives qui en sont ressorties, retrouvez leurs vidéos de présentation ici.

Pour aller plus, participez à la « journée jeunes » organisée le 6 mai dans le cadre du Festival Nourrir Liège et particulièrement au Forum des Jeunes.

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Merci à Lola, stagiaire à la CATL, pour la rédaction de cet article.