par Elisabeth Gruie | Nov 9, 2018 | Non classé
Jeudi 15 novembre Rencontre avec Silvia Pérez-Vitoria Marchandisation du vivant, destruction des ressources, élimination des paysans… Les ravages des modèles agricoles industriels ne sont plus à démontrer. Le mythe d’une « agriculture intelligente », confiée à...
par Elisabeth Gruie | Fév 27, 2017 | Actualités du projet, Non classé
Apprendre la production alimentaire durable par la pratique, en mettant les mains dans la terre, et en acquérant des techniques maraîchères au service d’une nourriture plus saine et locale : c’est la proposition de plusieurs fermes–écoles de la région liégeoise, qui...
par Elisabeth Gruie | Fév 27, 2017 | Actualités du projet, Non classé
A la fin de l’année 2016, nous avons convié plusieurs des acteurs qui gravitent autour de la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise à raconter leur expérience dans la production d’une alimentation durable. Des témoignages personnels d’une expérience souvent collective,...
par Christian | Déc 28, 2016 | Actualités du projet, Non classé
L’engouement pour la « monnaie citoyenne » liégeoise lancée en juin 2014 ne se dément pas. L’ASBL Le Valeureux nous annonce qu’elle vient de franchir le cap des 100 partenaires ! Au cours de ses deux premières années d’existence, le Valeureux a essentiellement circulé...
par Elisabeth Gruie | Déc 22, 2016 | Actualités du projet, Non classé
La bière belge vient de faire son entrée au patrimoine mondial de l’humanité. L’Unesco justifie cette reconnaissance en particulier par les méthodes artisanales employées pour sa fabrication. Or, la Brasserie Coopérative Liégeoise se revendique de cet artisanat, et va...
par Elisabeth Gruie | Déc 22, 2016 | Actualités du projet, Non classé
Cueillir soi-même ses légumes, c’est une manière conviviale de se réapproprier son alimentation. Et c’est de pari d’une pratique en train de se répandre : l’auto-cueillette. Alors que la formule fait flores depuis des années en Flandre, elle s’est développé depuis peu...