Le vendredi 16 octobre, dans le cadre de la journée mondiale de l’alimentation, et de la cinquième « journée Alimentation Saine Pour Tous » de la Ville de Liège, dont la Ceinture Aliment-terre est co-organisatrice, l’intercommunale ISoSL propose à tous les enfants des écoles un menu sain et presque exclusivement bio. Nous conseillons vivement aux familles d’inscrire leurs enfants aux dîners chauds de ce jour !
Au menu du 16 octobre : 🥣Potage de céleri bio 🐔 Filet de poulet bio 🥕Potée carotte et potiron bio 🍏Fruit bio
Voir l’ensemble du menu d’octobre d’ISoSL sur ce lien – à partager !
Pour les crèches le menu sera aussi essentiellement bio ce 16 octobre – à télécharger sur ce lien.
Les cantines de l’intercommunale réalisent entre 2000-3000 repas par jour pour 140 écoles de l’agglomération liégeoise (1500 actuellement vu les circonstances sanitaires), un défi quotidien en terme de logistique, de qualité du repas lié à la liaison chaude et d’approvisionnement. Il ne faut donc pas minimiser la difficulté de passer à des repas 100%bio et locaux. En tous cas ISoSL est actuellement engagé dans le Green Deal (région wallonne), et ses équipes travaillent à la mise en place progressive d’une cantine durable pour les écoles et les crèches.
Voir la vidéo explicative produite par ISoSL :